Хапки на ханджията
300 гр.
11.50€свински каренца | панирани | мазнати със сирене Филаделфия | ръснати с кашкавал
Пилешки хрупкави филенца
350 гр.
9.10€пилешки филенца | панирани до хрупкава коричка | поднесени с тартар сос
Човански ребърца
450 гр.
10.58€жарени свински ребърца на скара
Свинско джоланче по мелнишки
350 гр.
9.66€с пресни гъбки | чесънче и градински подправки
Балканджийско мезенце
450 гр.
10.48€традиционни свински мръвки | пържнати до златисто
Карловска луканка
400 гр.
9.05€печната на скара
Хайдушко мезе
400 гр.
11.71€уникална пикантна комбинация от телешко шкембенце | телешко езиче | беконче | пресни гъбки | печени чушчици и доматки
Език по касапски
350 гр.
12.53€с телешко шкембенце | пресни гъбки | чесънче | доматки | пекнато с кашкавал
Боб по механджийски
350 гр.
8.28€задушено бобче с беконче и карначе в гърне, гарнирано с люта чушлица
Пилешки сърчица
250 гр.
6.60€задушени в масло
Агнешки дреболии
300 гр.
9.66€задушени в масло и пресен лук
Хъшовски дроб
500 гр.
7.41€свински черен дроб изпържен до златисто
Телешки език в масло
200 гр.
11.76€Картофи по симеоновски
450 гр.
6.65€пържени с бекон и чесън